正值盛夏，7月10日，黄坑镇新木村金砂红茶一号园的丰收季来到，雨后的青山清亮，满山青绿的茶叶散发出沁人心脾的茶香，茶农们挽着竹筐，辛勤采摘着饱满鲜叶。
茶园内，绿意盎然，茶农穿梭于茶垄之间，正忙碌地采摘茶叶。夏茶叶片轻飘宽大、嫩梗瘦长、叶脉较粗，采摘起来效率更高，茶农们严格按照采摘标准，选取最优质的鲜叶，以确保红茶的品质。
茶农王阿姨： 我在这里工作了三四年，整个茶园很清香，茶叶没有打农药，闻起来都很香。这里有那么多姐妹一起干活，天天有说有笑，干活没那么累。
金砂茶是广东金砂茶园有限公司的独家培育品种，黄坑镇茶园面积约4000亩，夏季茶青产量可达20000斤左右，制成干茶约4000斤。在种植过程中，茶园以生态茶园为目标建设，提倡有机自然的生态种植，减少农药和传统化肥的使用。
金砂红（仁化）茶叶技术有限公司厂长助理刘炳宏： 我们的夏茶的内质成分上跟春茶有很大的不同，夏茶的氨基酸含量会比春茶少一点，它的儿茶素含量会比春茶高一点，茶味会更浓。
目前，广东金砂茶园有限公司在仁化县实施“一品良一方兴”重点项目，分别在黄坑镇、红山镇、城口镇等地建设了自营茶园，目前已建茶园面积约4000亩。茶园的建设不仅带动了周边农户就业，还进一步提升了当地的制茶水平，助力仁化茶产业高质量发展。
