仁化县人民政府

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，仁化县持续推进“文明餐桌”行动，积极倡导节约用餐、安全用餐，践行光盘行动，让“文明用餐，厉行节约”的理念深入人心。

据了解，从今年4月开始，仁化县在全县范围内启动“文明餐桌”行动，倡导市民使用公筷公勺、适度点餐。通过开展“六进”行动，即公筷公勺进社区、进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭等“六进”活动等形式，在全社会倡导健康文明饮食理念，推广使用公筷公勺，引导人民群众做文明餐桌的参与者、践行者、传播者，用“小餐桌”带动“大文明”，助推新时代仁化精神文明建设。

如今，全县的不少餐饮服务单位和市民群众积极响应倡议，主动参与，带头树立文明餐桌新风尚。8月12日上午，记者走访了我县几家餐饮服务单位，发现我县的“文明餐桌”行动正在稳步进行中，市民群众对浪费可耻、节约光荣也有深刻的认同。在幸福家园餐厅，可见墙上粘贴着餐桌文明的宣传海报，每张餐桌上都摆放着公筷公勺以及温馨提示的小卡。随着饭点的到来，陆陆续续有顾客走进餐厅用餐。幸福家园餐厅的客户经理表示，“我们餐厅都有规定服务员在给客人点餐的时候，要注意提醒客人不要点太多，也会根据用餐人数给客人一些菜品搭配建议，杜绝浪费。”

对于这样的用餐倡议，就餐的市民陈女士表示很有必要，“我觉得这个适度点菜，还有讲卫生使用公筷很好，有时候我们可能会不知道要点多少个菜比较合适，服务员就会给我们一些很好的建议，有时候可能不小心点多菜，打包回去吃也很放心很卫生，因为在餐厅吃的时候用了公筷。”对于关注制止餐饮浪费的号召，幸福家园餐厅的相关负责人表示，“我们杜绝浪费一直是从餐厅本身做起的，每周都会总结一下销量再决定下一周的食材购入，避免造成浪费。”

接下来，我县也将加大力度、稳中求进，采取有效措施，开展切实行动，建立长效机制，动员市民群众响应倡议，采用多种形式的宣传方式，让杜绝浪费、文明用餐的观念深入市民群众的心中。通过建设餐桌上的小文明，培养社会上的大文明。