为避免影响外卖市场正常的营商环境及外卖经营者合法权益不受侵扰，广大消费者食品安全能得到有效保障，近日，县市场监管局以“三措施”规范外卖市场，为维护消费者及外卖经营者合法权益保驾护航。
加强资质审核，强化安全监管。引导网络餐饮平台企业建立完善网络餐饮单位信息档案，严审资质，杜绝无证照经营；及时掌握网络餐饮单位数量、分布、配送站点等信息；同时，加强对外卖经营者的监管，重点检查经营资质、健康管理、环境卫生、进货查验、加工制作、清洗消毒等事项，杜绝食品安全隐患；此外，要求平台加强配送环节食品安全保障，严格执行配送箱清洁消毒制度，加强对配送人员的食品安全培训，提升其卫生意识和操作规范，确保食品配送过程不受污染，保障市民“舌尖上的安全”。
送法入企，规范外卖经营。一是在日常巡查监管中对外卖经营者加强《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《消费者权益保护法》等相关法律法规的宣传普及；二是规范经营行为。在信息发布上禁止虚假、在价格上不得设置“隐性收费”或虚假折扣、不得通过刷单、恶意差评等方式扰乱市场秩序；三是邀请美团外卖订餐平台负责人进行座谈，就平台外卖食品安全监查中发现的问题进行了意见交流与改善建议，并发布了《关于规范网络销售散装食品行为的提醒函》，要求其强化主体责任意识，督促引导入网餐饮服务提供者及餐饮外卖配送人员加强食品安全管理，严格根据散装食品制售的相关规定进行销售配送，确保经营的食品线上线下“同标同质”，防范食品安全矛盾纠纷隐患发生。
维权护航，保障合法经营。引导平台企业完善消费维权机制，优化投诉举报处理流程，畅通沟通渠道，及时处理解决外卖食品安全消费纠纷；同时，规范价格与促销行为，守法合规经营，全面提升外卖食品安全保障水平，共同促进外卖市场健康有序发展。
截至目前，共检查网络餐饮服务单位51户，发出整改通知6份。下一步，该局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，采取有效措施，构建“企业自律、平台管理、社会监督、政府监管”的共治格局，让消费者点得放心、吃得安心。
