赞！仁化白毛茶在韶关斗茶大赛获多个奖项

（左起）韶关市委农办专职副主任、市乡村振兴局副局长许益云，国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜，韶关市委副秘书长、二级巡视员谢祥腾，韶关市农业农村局局长叶洪番，华南农业大学园艺学院副院长、教授、华南农业大学茶业科学研究所所长曹藩荣，韶关市坤泽房地产开发有限公司项目总经理赵迪共同启动2023年韶关茶斗茶大赛暨韶关茶全民品鉴活动

韶关市委农办专职副主任、市乡村振兴局副局长许益云讲解比赛规则

有别于大部分评茶活动只有专家评鉴环节，本次大赛打破传统赛事边界，将消费者的感官体验与专家专业评审融为一体，充分考虑了专业性、客观性。华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣、爱茶人士张泽华作为专家代表、大众品鉴官代表进行宣誓，表示将会秉持公开、公平、公正的原则，认真履行评委职责，尊重每个茶样，尊重客观事实，选出名副其实的“韶关茶王”。据介绍，本次比赛最终评审结果按照“专家评审70%+大众评审30%”的权重进行综合计分。

华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣作为专家代表上台宣誓

爱茶人士张泽华作为大众品鉴官代表上台宣誓

来自全省各地爱茶人士组成的大众品鉴官，现场选出最心水的韶关茶

茶品的好坏，既是指尖上的较量，也是茶盏中的对决。随着开赛之锣正式敲响，多个茶样在桌上分组排开，审评现场即刻茶香弥漫。辨外形、观汤色、闻香气、品滋味、看叶底……专家评审团对各茶样依次进行感官密码审评，并提出质量鉴定意见。国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜认为，本次参评茶样表现出较高的水平，“大部分形色香味都很均衡，它们的品质反映出了韶关名优茶制作技术的成熟和进步。”

那边厢，韶关茶全民品鉴活动现场人头攒动，参赛茶企以现场冲泡的方式接受来自全省各地大众品鉴官的打分。温杯、投茶、注水……一系列行云流水的动作，企业展示出对自家好茶的独到理解，为现场茶人茶客献上一场韶关传统茶文化的盛宴。

经过一番激烈的角逐，红茶、绿茶、白茶三大茶类“韶关茶王”最终决出，大赛特别金奖及金奖也同步出炉。据了解，获奖茶将被列入“韶关茶”礼盒指定用茶。

本次活动以“春暖花开·茶飘香”为主题，为2023年韶关茶文化系列活动之一，由韶关市人民政府指导，韶关市农业农村局主办，南方农村报社承办，广东省农业科学研究院茶叶研究所、华南农业大学园艺学院、君临天下花园、君临·新天地广场提供支持，旨在以茶会友、以赛扬名，通过创新斗茶方式与方法，宣传韶关茶及茶文化，进一步提升韶关茶的知名度和美誉度，推动韶关茶产业向高质量发展迈进。

附：韶关茶斗茶大赛获奖名单